札幌市の居酒屋なら串やき居酒屋 炭おやじ | ブログ

札幌の夜って、選択肢が多いぶん「結局どこ行けばいいの？」となりがちです。 特に、すすきので飲んだあとや、狸小路を歩きながら「もう一軒行きたい」「軽く食べて帰りたい」と思った時、店選びに迷う人…

札幌で「美味しい串が食べたい」「海鮮も一緒に楽しみたい」「喫煙可能なお店がいい」そんなわがままを叶えてくれる居酒屋を探している方におすすめしたいのが、札幌・狸小路エリアにある炭おやじです。 …

1.狸小路は“食文化が交差する街”として生まれた札幌市の中心街に位置する狸小路は、明治時代から人が集まり、 和食・中華・洋食が同じエリアで提供される“食の交差点”として発展してきました。観光で訪れ…

1.狸小路は“食文化が交差する街”として発展してきた札幌市の中心街に位置する狸小路は、明治時代から人々が集い、 和食・中華・洋食が同じエリアで提供される“食の交差点”として発展してきました。観光で…

1.北海道の食文化は“狸小路”から広がった札幌市の飲食文化を語るうえで欠かせないのが、明治初期から続く商店街「狸小路」。 1870年代には露店が並び、味噌・海産物・焼き物などの食べ物屋台が集まる“食…

1.狸小路は150年以上の歴史を持つ“北海道最古の商店街”札幌中心部で最も古く、明治初期から続く商店街が「狸小路」です。 1870年代にはすでに露店が並び、地元住民や旅人が集まる賑わいの場所として発展…

メニュー大解剖！！～活〆平目刺し編～みなさん、こんにちは、こんばんは。今回はメニュー深掘り回です。我々炭おやじはどのメニューもこだわっています。そんなこだわりを皆様に知って頂くべく、ブログ…

札幌市狸小路7丁目の歴史狸小路7丁目の歴史は、狸小路全体の長い歴史と深く結びついています。狸小路は、明治時代に札幌が開拓された頃から存在し、当初は歓楽街として賑わっていました。その後、商店街…

北海道の海鮮と秋の日本酒秋の入り口に入りだんだんと肌寒くなってきましたね。夜は特に冷えて来まして半袖だとちょっと厳しい季節。そんな季節に訪れる秋の味覚と秋の日本酒。北海道の海鮮ものも身が大…

『北海道の海の幸を存分に味わう。』皆様、こんにちは、こんばんは。久しぶりの投稿失礼致します。夏も終わりへと歩を進めている今日この頃皆様如何お過ごしでしょうか？大通ビアガーデンも閉幕し先日、…