メニュー大解剖！！～活〆平目刺し編～みなさん、こんにちは、こんばんは。今回はメニュー深掘り回です。我々炭おやじはどのメニューもこだわっています。そんなこだわりを皆様に知って頂くべく、ブログ…
札幌市狸小路7丁目の歴史狸小路7丁目の歴史は、狸小路全体の長い歴史と深く結びついています。狸小路は、明治時代に札幌が開拓された頃から存在し、当初は歓楽街として賑わっていました。その後、商店街…
雪溶けも進み、春の香りが漂う今日この頃、皆様いかがお過ごしでしょうか？炭おやじの春の定番と言えば、『茹でたて極太アスパラ』道外の皆様にはあまり馴染みがないかもしれません。めちゃめちゃ太いア…
炭おやじ店長細川です先日、かねてからお取り扱いさせていただいております「岩井トラディション」「駒ヶ岳」の本坊酒造の方達がサプライズ来店して下さいました本坊酒造の東京支店から係長の梶川さんと…
今年もものすごく短い北海道の夏がやって参りました。刹那的で儚い札幌の夏をみなさんいかがお過ごしですか？ビアガーデンも始まりまして、昼呑み・外呑みをしているお店もチラホラ。頭が下がります本格…