初心者の方必見！居酒屋の店主が教える日本酒の美味しい飲み方｜札幌市　炭おやじ

炭おやじ店長細川です🥸

最新の日本酒入荷情報や季節のおすすめメニュー、個人的な出来事などなど

ブロガーみたいなことしちゃおうと思います。

今回は、『居酒屋店主が教える日本酒のおいしい飲み方』ということで、

まずは日本酒について長めに語ろうと思います。

 

☺︎日本酒とは？

日本酒とは、米、米麹、水を原料に作られる発酵酒です。日本酒の歴史は古く、奈良時代にはすでに酒造りが行われていたと言われています。日本酒は、その独特の風味と香りから、世界中で愛されています。

☺︎日本酒の種類

日本酒には、大きく分けて「純米酒」「吟醸酒」「大吟醸酒」の3種類があります。純米酒は、米、米麹、水のみで作られた日本酒です。吟醸酒は、米を精米して作られた日本酒です。大吟醸酒は、米をさらに精米して作られた日本酒です。精米度合いが高いほど、日本酒は華やかで香り高い味わいになります。

☺︎日本酒の飲み方

日本酒は、冷やして飲むのが一般的です。冷やして飲むと、日本酒の香りが際立ちます。また、日本酒は、常温で飲むのもおすすめです。常温で飲むと、日本酒の味わいが深くなります。

☺︎日本酒に合う料理

日本酒は、さまざまな料理と相性が良いです。特に、刺身、焼き魚、寿司、天ぷらなどの和食とよく合います。また、日本酒は、洋食にもよく合います。例えば、ステーキやパスタなどの料理とよく合います。

☺︎日本酒の楽しみ方

日本酒は、いろいろな楽しみ方があります。日本酒を飲みながら、ゆっくりと食事を楽しむのも良いですし、日本酒を片手に友人と語り合うのも良いです。また、日本酒を飲みながら、日本酒の歴史や文化について学ぶのも良いです。

日本酒は、日本が誇る伝統的な飲み物です。日本酒を飲んで、日本の文化を体験してみてください。

 

と、お堅い文面にどうしてもなりがちの日本酒の説明ですが、

個人的にはラーメンと一緒。

人によって味や香りの感じ方も違うし、好きな銘柄も違いますよね？

ただ共通して言えることは、とても手間のかかる作業をして、とんでもなくこだわって、魂を削って

皆様酒造りをしているということです。

一つの酒が出来上がるまでのストーリーや蔵人の想いを受けて飲む、、

これが炭おやじ流日本酒のおいしい飲み方です！

炭おやじには、常時６０種類以上の日本酒を揃えております🍶

一つ一つのお酒の特徴はもちろん、そのお酒のバックボーンの部分も細川が説明致します！

長いブログになってしまいましたが、次からはもうちょっと軽くしていこうかなと思っておりますので、

これからよろしくお願いいたします🤗